A Hereford Beefstouw ved Tivoli er ubetinget kædens største restaurant. Siden åbningen i 1975 er stedet løbende blevet udvidet, og i dag er der plads til ikke mindre end 220 gæster indendørs samt ca 100 gæster udendørs. Og det er ikke for meget.
"Det er ikke mange restauranter, der har mere end 150.000 spisende gæster om året. Og den travlhed giver altså en helt speciel stemning og ånd i restauranten," siger Niels Schoubye, der har været ansat på restauranten siden åbningen i 1975 og har været daglig leder siden 1992. Trods størrelsen er huset overskueligt og hyggeligt. Det skyldes blandt andet, at restauranten er delt op i fem mindre afdelinger, der alle har deres eget særpræg.
I den åbne, lyse glaspavillon mod Vesterbrogade kan gæsterne følge det travle gadeliv, mens man i den anden ende kan vælge at spise på Tivoli-terrassen, hvor man er en del af Tivolis eventyrlige stemning - i øvrigt med Pantomimeteatret som nærmeste nabo. Inde i restauranten findes endnu flere muligheder - alle hyggeligt indrettet med den karakteristiske detaljerigdom, der præger en A Hereford Beefstouw.
"Det er ikke mange restauranter, der har mere end 150.000 spisende gæster om året. Og den travlhed giver altså en helt speciel stemning og ånd i restauranten," siger Niels Schoubye, der har været ansat på restauranten siden åbningen i 1975 og har været daglig leder siden 1992. Trods størrelsen er huset overskueligt og hyggeligt. Det skyldes blandt andet, at restauranten er delt op i fem mindre afdelinger, der alle har deres eget særpræg.
I den åbne, lyse glaspavillon mod Vesterbrogade kan gæsterne følge det travle gadeliv, mens man i den anden ende kan vælge at spise på Tivoli-terrassen, hvor man er en del af Tivolis eventyrlige stemning - i øvrigt med Pantomimeteatret som nærmeste nabo. Inde i restauranten findes endnu flere muligheder - alle hyggeligt indrettet med den karakteristiske detaljerigdom, der præger en A Hereford Beefstouw.
